RESTAURANTE: "SUMO"

Ayer quedé a cenar y mi compi me propuso ir a un restaurante que hay a la vuelta de mi casa, "Sumo" (http://sumorestaurante.com/ ), en la calle Fuencarral.


Es un restaurante de comida japonesa, en el que la forma de pedir los platos es de lo más original.


Yo había estado solo una vez hace un par de años, así que como él es un asiduo del lugar, me dejé aconsejar.


Os voy a explicar un poco en que consiste la carta, donde están ubicados y mi experiencia.

Actualmente "Sumo" tiene cinco restaurantes en distintos barrios de Madrid. El de la calle Fuencarral, el de Gran Vía, el de la zona de Cuzco, el de Azca y el de Sexta Avenida.


Son restaurantes modernos y luminosos, con muchas mesas y más de 120 recetas en la carta.


Tienen varios menús ( Sumo, Fusión y Sexta Avenida) y precios, según vayas a comer o a cenar, y si es día de diario o fin de semana. Estos rondan entre los 12€ y los 20€, y 8€ para los más pequeños. Bebida aparte, eso sí.


Y ahora es donde viene la originalidad del lugar, la forma de pedir.


Todos los comenales deben pedir la misma opción, buffet o platos sueltos. En todos los menús se puede pedir del plato 01 al 71, y en cada menú se podrán realizar tres pedidos, cada pedido con un máximo de 5 platos.


¿ Está chula la idea, verdad?

Para empezar por el n.º 1 podemos elegir entre Maki, Nigiri y Sushi de salmón, atún, pez mantequilla, de frutas, cangrejo, aguacate o combinados, entre otros.


Para continuar tenemos los Temaki de los mismos pescados.


De los números 27 al 33 los platos son ensaladas y sopas y hasta el 37, Dim Sum.

A partir de aquí arroces, fideos, tempuras, rollitos, ternera, pollo, cerdo, pato e incluso un tartar de salmón. Así hasta 71 platos distintos.


Los platos especiales ( fuera de menú) empiezan en el n.72 donde incluyen anguila, ceviche, vieiras o tataki, hasta llegar al n.111.


Una auténtica locura, jajajaja!!!


También hay postres, pero yo no se quien es el valiente que puede comérselo todo.


Nosotros cenamos un variado, incluyendo sopa, y estaba todo rico. Para el precio que tiene y teniendo en cuenta que es comida japonesa, la calidad es de notable.


Una grata experiencia, lugar agradable, comida buena y precio de 10.


Sin duda un lugar para repetir.


Espero no haberos liado mucho, así que lo mejor es que vayais, disfruteis de la comida, os lo paseis bien pidiendo y luego opineis.


Que aproveche!!!